乳酸菌と食物アレルギー最前線

日々の食品選びに悩んでしまう、食物アレルギー持ちの方や食事制限中の方は少なくないのでは？ そんな方に役立つWebサービスをご紹介します。
先月11月18日にアメリカの小児医学専門誌のオンライン版『PEDIATRICS』で公開された論文によると、生後4ヶ月以降に離乳食を与え始めると食品アレルギー体質となるリスクを軽減できることが分かった。 これはイギリスの研究者チーム 
12月3日、スナック菓子メーカー・カルビーが地域限定で販売している「とうもりこ スイートコーン」に他製品の破片が混入した可能性があるとして、昨日までの3ヶ月間で製造した同製品29万袋を自主回収しました
日本人にとても多い「アレルギー性鼻炎」。馬場廣太郎氏らが発表した「鼻アレルギーの全国疫学調査2008(1998年との比較)」によると、アレルギー性鼻炎全体(花粉症＋通年性アレルギー性鼻炎)の有病率は1998年では29.8%だったのに 
大手菓子メーカーのカルビーが販売した製品「とうもりこ スイートコーン」に. アレルギーを引き起こす可能性のある落花生の成分が混入したとして回収を始めました。 画像：【とうもりこ スイートコーン】 とうもりこ スイートコーン
三年前の話。 私があるフルーツアレルギーに突然なって、 食べると呼吸ができなくなるほどのひどいアレルギーな事を何回も何回も伝えてもそのアレルギーのもののフルーツや入ってるサラダを進めてきたこと。 断ってるんだけど毎回毎回毎回 
私があるフルーツアレルギーに突然なって、 食べると呼吸ができなくなるほどのひどいアレルギーな事を何回も何回もつたえてもそのアレルギーのもののフルーツや入ってるサラダを進めてきたこと。 断ってるんだけど毎回毎回毎回絶対に進め 
グルテン過敏症に起因する疾病が米国で激増している。 初めてのグルテン・サミットが開催され、そこでは #遺伝子組み換え がもたらすグルテン過敏症、アレルギーなどの問題の検証も行われている。 画期的な 
気管支喘息やアトピー性皮膚炎、食物アレルギーといったアレルギー疾患の小児患者と…
アレルギーの園児に給食誤提供。横浜。誤って『卵を使ったハム』が入った大根サラダを 相川哲弥ブログ。 ２０１３年１２月４日 横浜市の市立保育園で、卵アレルギーのある園児１人に、誤って卵を使った給食を出し